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Faire ses courses zéro déchet - le guide ultime partie 1

Comment faire ses courses en vrac pour les débutants

Lorsque nous avons fait le choix de passer à un mode de vie zéro déchet dans notre quotidien,  avant de se lancer nous avons examiné notre mode de vie en profondeur et analysé ce que l'on avait dans nos poubelles durant 2 semaines. On a découvert trois sources de production de déchets:

  1. Nourriture
  2. Produits de soins personnels
  3. Plastiques à usage unique

Aujourd'hui, nous allons nous attaquer au numéro 1, la nourriture. Faire ses courses alimentaire est une activité hebdomadaire à laquelle tout le monde participe, et en raison de la structure actuelle de notre économie et de notre société de consommation rapide, les aliments sont souvent vendus aux consommateurs dans des plastiques à usage unique qui finiront dans les décharges ou pire, dans nos océans. Mais il y a de bonnes nouvelles, il y a des mesures simples que vous pouvez prendre pour faire les courses en retrouvant le plaisir que nos grands-parents pouvaient ressentir en fréquentant les épiceries tout en produisant moins de déchets !

Pour en savoir plus:

le vrac rencontre un grand succès en franceComment le vrac est devenu tendance en France ?

Le kit indispensable pour faire des courses en vrac zéro déchet

faire ses courses en vrac pour les débutantsPour la plupart des gens, zéro déchet dans le secteur de l'alimentation signifie :  Se diriger dans une épicerie avec ses sacs réutilisables en évitant de fréquenter les grandes surfaces. Aujourd'hui et demain vous aurez le choix de pouvoir approvisionner vos placards et votre réfrigérateur dans des magasins spécialisés dans les produits en vrac ou dans n'importe qu'elle grande enseigne qui effectue sans transition mois après mois pour répondre à la demande des consommateurs. Pour ma part je passe encore du temps dans les supermarchés pour mes besoins ponctuels en complément de l'enseigne spécialisée zéro déchet qui est à plusieurs kilomètres. Je garde un regard toujours inquiet et révolté du suremballage que j'observe en traversant certaines allées, et je rêve d'une plus grande démocratisation des épiceries de proximité pour délaisser complètement ce "temple du shopping et du plastique à usage unique". 

Rendre accessible les courses en vrac pour tous

Lorsque vous commencez à aller dans une épicerie qui ont leurs produits en vrac ou dans l'allée produits vrac de votre supermarché, cela peut être intimidant au début, on peut même se demander " mais comment je fais " ! Pour certains, elle peut même devenir la principale raison qui les empêche d'y aller.

C'est pourquoi nous avons décidé de partager nos choses à emporter avec vous pour faire du shopping écologique !

Planifiez à l'avance et dressez une liste de ce dont vous avez besoin !

Cela peut rapidement devenir fastidieux lorsque vous commencez à acheter en vrac. Vous pouvez passer des heures devant la variété des produits en rayonnage, mais si vous voulez être efficace et vous assurer d'avoir suffisamment de pots lorsque vous magasinez, vous avez besoin d'une liste (surtout si vous ne vivez pas près de l'épicerie).
Regardez dans vos placards pour voir ce qui manque. Nous complétons nos produits de base et nous aimons faire la rotation d'une sélection de produits qui apporte de la diversité dans nos assiettes.

Bocaux pour liquides (verre ou plastique sans BPA)

Une fois votre liste prête, choisissez les pots appropriés à apporter. Comme les bocaux en verre peuvent être très lourds, nous ne les utilisons que pour les produits liquides (sauces, huiles, vinaigres), les épices ou les produits de nettoyage. Nous trouvons aujourd'hui une grande variété de bocaux en verre et vous pouvez vous orienter vers les pots Ikea (ils sont même faits de verre recyclé), bien sûr le pot Mason classique, le bocal Le Parfait Super ou la sélection de bocal de 365 reusable. Vous pouvez bien entendu réutiliser des contenants que vous avez déjà à la maison (yogourt, sauce, etc.) ou vous pouvez en trouver dans un magasin d'occasion, ils y sont souvent moins chers.

*La plupart des magasins de vrac offrent une sélection de contenants consignés si jamais vous oubliez le vôtre. Certaines personnes laissent même des contenants propres pour que d'autres les utilisent ! 

**Depuis 2019 vous pouvez vous présenter dans votre supermarché avec vos bocaux en effectuant un contrôle à l'entrée du magasin

Sacs réutilisables en vrac, fruits et légumes

Sac course en vrac pour les nulsPour les ingrédients secs, nous utilisons des sacs en tissu lavables avec une fermeture rapide (les nôtres bien sûr ;))

Ils sont très pratiques même pour la farine ou le café fraîchement moulu. Prévoyez d'apporter des sacs supplémentaires selon votre liste pour les ajouts de dernière minute. Vous pouvez également réutiliser les sacs réutilisables que vous avez déjà !

Ce sont les mêmes sacs que nous utilisons pour nos fruits et légumes. Même si la plupart du temps nous les laissons "errer" dans le panier car ils ont généralement une couche protectrice naturelle, à savoir la peau, qui les protège de la saleté (bananes, oranges, etc.) !

Sacs pour rapporter vos courses à la maison 

Vous devrez rapporter vos achats à la maison ! Pensez à apporter plus d'un sac réutilisable, tote bag, panier ou sac à dos, il peut rapidement devenir lourd pour transporter tous vos produits en vrac !

Notre astuce est de toujours laisser un sac à portée de main près de la porte ou dans la voiture, n'hésitez pas à investir dans plusieurs lots ! Nous avons craqué pour nos emplettes du week-end sur le marché en complétant notre collection de tote bag en coton avec des filet de provision que mes grands parents avaient lorsque j'étais plus jeune.

Prenez le temps d'échanger pour éviter de faire des erreurs

Avant de faire ses courses en vrac comme un pro, il a fallut que j'échange et j'ai plaisir aujourd'hui d'être passé de l'autre côté de la barrière. Je me souviens de mes débuts, j'ai pu avancer sereinement dans cette transition de mode de vie en trouvant les réponses à mes interrogations en discutant avec les clients de l'épicerie que je fréquente encore, et vous pouvez aussi vous orientez vers les propriétaires ou responsable de rayon.

Pierre - 365 reusable

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  • Oct 21, 2019
  • Catégorie: Blog
  • commentaires: 0
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